Centrul Roman pentru Educatie si Dezvoltare Umana (CRED) desfasoara incepand cu 1 iulie 2010, proiectul Economia Sociala - O noua provocare in insertia pe piata muncii a detinutilor, cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013.
In cadrul acestui proiect la nivelul Regiunii Sud- Est impreuna cu conducerea Penitenciarului Braila, au fost selectati pe parcursul lunii noiembrie un numar de 16 participanti pentru prima serie de curs pentru bucatari. Selectia s-a realizat cu respectarea cerintelor legislatiei in vigoare, nivelul de studii obligatoriu si avizul acordat de medicul din penitenciar apt pentru a urma cursul de bucatar. Cursul este de nivel 2 de calificare, a inceput in data de 7 decembrie 2010 si dureaza 6 luni.
Absolventii cursului au astfel sansa sa se califice in meseria de bucatar, urmand ca dupa finalizarea cursului, o parte sa fie angajati la bucataria penitenciarului. La iesirea din detentie vor putea sa fie angajati in structuri ale economiei sociale sau la partenerii de proiect.
Prin acest proiect Centrul Roman pentru Educatie si Dezvoltare Umana (CRED) sustine persoanele private de libertate sa-si schimbe esential modalitatile de petrecere a timpului in perioada detentiei astfel incat sa participe la restructurarea vietii si a comportamentului lor ajungand sa-si programeze in mod eficient, inca din perioada in care se afla in detentie, posibilitatile de reinsertie sociala.
